So kitch', so kitchen.... Le blog d'un ex obèse passionné de cuisine...Passer de 195 kg à 75, Ce fût un dur combat, mais avec vous je veux partager ça... Avant que le livre ne deviennes réalité, avant que l'appétit ne nous ai dévoré, voici un groupe dans lequel je tenterais de faire vivre au mieux ma passion de la cuisine, la partager avec vous et vous donner tout mes petits trucs et astuces pour votre vie pratique, santé et poids...!!! N'hésitez pas à me poser toutes vos questions!!!! Recettes, photos et vidéos ici vous saurais tout sur le monde des papilles!!!! Vous pouvez me "PROPOSER" des recettes que JE diffuserais si je les juges aptes à la situation et au moment et merci à vous tous!!!!!
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Ça faisait longtemps 😍
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Quelques recettes pour vos papilles !!!!
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Meringues et doux macarons
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Demo et dégustation week-end du goût à étaples sur mer partie 1
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De délicieux saucissons Artisnaux ^^
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La pâte à pizza!
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La pâte à burger
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Mes cours de cuisine
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Ouverture du projet chef à domicile.... Manger est sensation.
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Pralin maison
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Quelques recettes pour vos papilles ! La Pâte brisée Vos ingrédients : 250g de farine 125g de beurre 62,5 g d'eau sel, poivre Technique. Dans un saladier disposez la farine, le sel le poivre. Ajoutez le beurre froid coupé en morceaux, mélangez un peu...
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Vous connaissez mon amour pour les produits artisanaux, fait mains, les produits remplis d'amour provoquant des sensations gustatives hors normes?! Et bien je suis fier de vous présenter: les saucissons secs du "BON SAVOYARD". Entièrement fait mains,...
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Les ingrédients sont disponibles dans la photo ci_dessus (le tableau). METHODE : Délayez la levure dans l'eau tiède. Mélangez farine, sel, sucre dans le bol batteur. Ajoutez l'huile d'olive, mélangez. Ajoutez l'eau contenant la levure, mélangez. Assaisonnez....
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Pâte à burger Ingrédients (tableau en photos ci-jointes) METHODE : Délayer la levure dans le lait tiède. Mélanger farine, sel, sucre dans le bol batteur. Ajouter le lait et la levure Ajouter le jaune d’œuf. Ajouter le beurre MOU. Pétrir 15 minutes au...
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Chers amis je suis fier de vous présenter ci-dessous (en attendant le site officiel) du programme des cours de cuisine que j'aurais le plaisir de vous dispenser: Cours de cuisine. Plusieurs formules possible : Solo adulte : Une après-midi ou une matinée...
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Bientôt, vous pourrez consulter mon site PROFESSIONNEL " Patrick Bouchez, chef à domicile... Manger est sensation." En effet je lance officiellement le démarrage de mon projet de micro entreprise "chef à domicile/cours de cuisine".... Restez connectez!!!!!...
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Pâte à pralin. INGREDIENTS : 240 gm d'amandes décortiquées/ de noisettes (ou la moitié de chaque) éventuellement déjà concassées 160 gm de sucre 15 gm d'eau 3 C.à.S d'huile METHODE : Réaliser un caramel clair. Dés la bonne coloration, ajouter les amandes/noisettes...
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Cela va faire un an...Un an cette semaine que j'ai définitivement quitté l’hôpital pour m'adonner à ma passion et l'apprendre... Un anniversaire... Cela fais 8 mois que je me bats corps et âme jour après jour, non stop pour décrocher ce qui était la clé...
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Quoi de mieux qu'une belle journée de printemps et où les oiseaux chantent pour allez se balader et voguer ses papilles? Par le soleil battant, je me suis épris d'une soif, nécessitant de me désaltérer... C'est alors que je suis tombé sur un échoppe basée...
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A 3 semaines des examen il faut s'entraîner.... Ces derniers examen blanc et journées d'entraînement m'ont redonnés confiance... Je stress ça approche.... Et ce qui m'attend après c'est encore plus énorme.... Mais il le faut.... Alors il faut continuer...
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Alors là!!!!? Mais alors LA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! THE surprise du jour! En plus d'être passé sur FRANCE 2 et dans "La voix du nord" le jeudi 9 avril 2015, j'apprend que je suis passé dans la revue de presse des infos régionales de france 3, dans l'édition...
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So kitch', so kitchen.... Le blog d'un ex obèse passionné de cuisine...Passer de 195 kg à 75, Ce fût un dur combat, mais avec vous je veux partager ça... Avant que le livre ne deviennes réalité, avant que l'appétit ne nous ai dévoré, voici un groupe dans lequel je tenterais de faire vivre au mieux ma passion de la cuisine, la partager avec vous et vous donner tout mes petits trucs et astuces pour votre vie pratique, santé et poids...!!! N'hésitez pas à me poser toutes vos questions!!!! Recettes, photos et vidéos ici vous saurais tout sur le monde des papilles!!!! Vous pouvez me "PROPOSER" des recettes que JE diffuserais si je les juges aptes à la situation et au moment et merci à vous tous!!!!!
12 Février 2017
20 Décembre 2015
29 Octobre 2015
