So kitch! So kitchen!!!!

So kitch', so kitchen.... Le blog d'un ex obèse passionné de cuisine...Passer de 195 kg à 75, Ce fût un dur combat, mais avec vous je veux partager ça... Avant que le livre ne deviennes réalité, avant que l'appétit ne nous ai dévoré, voici un groupe dans lequel je tenterais de faire vivre au mieux ma passion de la cuisine, la partager avec vous et vous donner tout mes petits trucs et astuces pour votre vie pratique, santé et poids...!!! N'hésitez pas à me poser toutes vos questions!!!! Recettes, photos et vidéos ici vous saurais tout sur le monde des papilles!!!! Vous pouvez me "PROPOSER" des recettes que JE diffuserais si je les juges aptes à la situation et au moment et merci à vous tous!!!!!

My birthday's cake...

Fondue de trio de légumes brunis, muscade et thym ^^

Mais..... Ne serais-ce pas un gâteau d'anniversaire pour 20 personnes?????

Journée de la pâtisserie spéciale anniversaire ^^ :-D

Cassoulet MAISON

INGREDIENTS (6 personnes) : - 6 metka fumées, - 6 saucisses de strasbourg (knacky etc…) - 12 tranches de saucisson fumé à l’ail, - 3 fines tranches de lard fumé (à couper en deux chacunes), - 2 cuillères à soupe de concentré de tomates, - 1 feuille de...

« Salade de « corned beef » et d’avocat »

INGREDIENTS : (pour deux personnes) - 1 boîte de « corned beef » - 1 avocat bien mur, - 2 belles tomates, - 1 endive, - 1 pomme de terre par personne, - 1 cube de bouillon de bœuf, - 2 doses de vinaigrette « ail et fines herbes » PREPARATION : Commencez...

Lasagnes à ma façon, équilibre et plaisir.

INGREDIENTS : pour 4 personnes - des tranches de pâtes à lasagnes, - 500g de viande de bœuf hachée, - 1 oignon, - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, - quelques tranches de fromage à raclette, - 1 grosse boîte de tomates pelées, - 1 pointe de couteau...

Chapitre 3. Choqué, dans tous les sens du termes…

Septembre 2000, une série de bonheur parmi une série de malheur : mon frère devenait papa de son troisième enfant, puis ma sœur aînée, mère de son premier enfant… Mais il faut savoir que, depuis déjà de nombreuses années, ma mère souffrait de soucis de...

Un cours extrait de "S.O.S d'un obèse en détresse"

« Petite anecdote du 9 avril 2013 » Appel, mail à ma mutuelle… Madame, suite à notre entretien téléphonique il y à quelques minutes voici le devis en pièce jointe. Ex obèse j'ai perdus 120kg, sans anneau, sans sleeve, sans bypass... Imaginez les lambeaux...

Extrait du Chapitre 2 "Obèse mais pas toujours balaise"

Petit, je n’étais pas d’une constitution solide. Je tombais souvent malade, des affections O.R.L principalement. Bronchites, rhumes, angines, jamais très loin des pneumonies mais souvent très loin des bancs de l’école, du fait de ces « cochonneries »...

Nouvelle semaine!!!!

Hello les kitcheniens, bon lundi et bonne semaine a tous! Qu'avons nous la? J'attends vos réponses pour les ingrédients ! ;-)

Un festival réussi sous une météo peu clémente!

Cette année, le Festival des soupes bouillons et pains édition 2013, à regroupé les restaurateurs de la région, l'artisanat loco-régional, les différents acteurs, animateurs et associations pour LA manifestation gustative annuelle du Montreuillois et...